Auditoría en servicios de restauración y excelencia

Plan de auditoria y formación personalizada para establecimientos de hostelería especialmente diseñada para este sector, avalados por un gran equipo de profesionales en estrecha colaboración con la empresa para poder alcanzar sus metas y rendimiento profesional en este competitivo sector según el tipo de establecimiento y mercado.

Curso presencial de 8 horas con el personal del servicio del local o locales o diferentes áreas como puede ser cafeterías, restaurantes y bar de piscina en el caso de los Hoteles más curso On Line según necesidades captadas, adaptado a la filosofía de la empresa y aplicando las deficiencias comprobadas para dar un paso más hacia la excelencia. Implementación de formación específica dentro del curso, a modo intensivo.

El encargado de la formación presencial como de la auditoria es el Sr. Don Ignacio Guido, presidente de Amyce, Asociación de Camareros y Maîtres de España.

Después de la auditoria (Mistery Dinner) se incorporará a los equipos durante diferentes servicios para valorar de primera mano las deficiencias que pudiera haber, compartiendo con el equipo los servicios de almuerzo y cena, o los servicios que realice la empresa y personal cara al cliente.

Plan de auditoria y formación personalizada en diferentes sectores avalados por un gran equipo de profesionales en estrecha colaboración con la empresa para poder alcanzar sus metas y rendimiento profesional en este competitivo sector según el tipo de establecimiento y mercado.

Auditoría en gestión comercial inmobiliaria

La auditoría en gestión comercial inmobiliaria es una actividad de mucha utilidad muy rentable que no requiere de grandes medios para llevarse a cabo. En la actualidad, las agencias inmobiliarias, tanto de obra nueva como del mercado de segunda mano, hacen uso de estas consultorías con periodicidad, lo que les permite mejorar sus fórmulas y sistemas de venta, optimizando la gestión comercial y sacando el mayor partido posible a su fuerza de venta y sistemas de apoyo. Se trata de una herramienta mucho más potente con el sistema mistery shop y que es perfectamente complementaria con este.

Objetivos:

• Optimizar la fuerza de ventas
• Mejorar el ratio ventas/contactos
• Implementar fórmulas de venta más competitivas y sistemas de control
• Detectar errores que se estén mermando los resultados
• Evaluar a los integrantes de la fuerza de ventas
• Precisar las acciones más efectivas en el cierre de la venta de una vivienda
• Determinar acciones de captación de nuevos clientes por vías convencionales o mediante nuevas tecnologías

Sistema:

El auditor estará presente en la sala de ventas y realizará visitas tanto de captación, como de ventas como si se tratase de un compañero más, mediante dos fórmulas posibles:

• Conociéndolo los asesores comerciales
• Como si se tratara de un compañero nuevo al que hay que enseñar

Durante visitas cotidianas —cuantas más mejor—, tomara nota de todo cuanto suceda y de cómo se aplican los conceptos de venta de viviendas en cada caso concreto y en general en la agencia auditada. De este modo, muy pronto tendrá un esquema de acción que podrá comparar con las directrices más eficaces en este sentido. Los aspectos a auditar son muy diversos y van desde la actitud de los asesores comerciales hasta su manera de entender y aplicar los conceptos de venta a la realidad del trabajo diario.

Grado de aceptación:

Los asesores comerciales suelen aceptar de muy buen grado esta serie de acciones. La actitud cercana del auditor ayuda sobremanera a entender la necesidad de unas acciones que benefician, sobre todo, al propio asesor.

Evaluación:

El auditor tomará nota pormenorizada de los procesos y acciones comerciales. Posteriormente presentará un informe detallado donde se concreten las acciones erróneas y las acertadas, proponiendo soluciones de mejora.
Así mismo, realizará una evaluación veraz de todos los asesores con quienes haya tenido la oportunidad de acudir a las visitas.

La duración:

El tiempo de desarrollo de estas acciones de auditoría puede ser muy variable y será establecido en función de parámetros como el tamaño de la agencia inmobiliaria o la bisoñez de los asesores comerciales. También dependerá si las acciones de auditoría tienen lugar por primera vez o en sucesivas sesiones.

Formación posterior:

Una vez concluida la auditoría, el auditor propondrá soluciones detalladas y operativas que deberán implementarse mediante programas de formación ad hoc. Dichos programas también serán propuestos por el equipo de auditoría.

El auditor:

Luis Folgado es psicólogo industrial y máster en márketing y dirección comercial. Lleva más de veinte años en el mundo inmobiliario, asesorando a las compañías más exitosas en este campo. Hablamos de una persona veterana, experta en sistemas de venta inmobiliaria y con gran experiencia en formación en venta de viviendas. Un experto que durante años ha evaluado y mejorado los sistemas de venta de viviendas en las mejores inmobiliarias del país.